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“充分利用油锅,炸了四季豆。”
1、四季豆洗净去两端,蕃茄洗净。
2、四季豆在烧热油锅里炸1分钟。
3、滤油。
4、番茄切碎,大蒜子切碎。
5、锅里放适量油,放大蒜末翻炒片刻。
6、倒碎蕃茄翻炒。
7、倒少量蕃茄酱,水,盐,煮至沸腾。
8、倒入四季豆翻炒至汤汁粉稠。
9、盛盘。
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