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1、准备好食材。
2、四季豆掐头去尾,清洗干净,断成小段。
3、起锅烧油,油稍宽。
4、下入四季豆炸2分钟。
5、捞出沥干油。
6、锅中留油,小火,下入辣椒和大蒜头煸香。
7、下入四季豆翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,翻炒均匀。
8、加入葱段,翻炒均匀出锅。
9、起锅装盘。
10、好了😁。
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