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“姜在中医里有重要的地位,有扶正阳气的作用。在日常生活中又是不可或缺的佐料。寒冷冬日,来一盘姜丝鸡肉,身上马上暖暖的。”
1、鸡胸肉切成细条
2、生姜切丝
3、蒜切碎
4、锅里加适量油,爆香蒜末
5、倒入姜丝翻炒
6、加入鸡胸肉
7、翻炒
8、加入一勺盐,一勺生抽,一勺老抽。继续翻炒。
9、翻炒十分钟左右即可。中间可以加一点点水,以防糊锅。
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