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“天冷了,炒菜凉的快,炒好这一个,上一个就凉了。炖菜则比较适合寒冷的季节,所有食材一锅炖,也省事,吃起来也暖和。”
1、排骨切段,凉水入锅焯水
2、捞出后热水清洗一遍,彻底去除浮沫备用
3、压力锅中加开水,放入排骨和切段的玉米,放入姜、八角、辣椒加压上汽后压15分钟。
4、压力锅解压后加入泡发的浮皮
5、加盐和胡椒粉
6、丝瓜切滚刀块,甜椒切丁
7、最后放入锅中,煮开即可
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