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1、胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝。
2、炒锅烧热下油,待油烧热,放入少量姜丝和蒜片炒香。
3、将胡萝卜丝倒入锅中翻炒。
4、待胡萝卜变软后,放入少许食盐。
5、倒入生抽炒匀,关火出锅。
6、小炒胡萝卜丝。
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