酸辣腊鱼怎么做 酸辣腊鱼的做法

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣腊鱼的做法步骤

• 1、自熏腊鱼。

• 2、腊鱼改刀。

• 3、酸辣椒，香菜切段。

• 4、锅里放油烧热，倒进腊鱼炒片刻，倒进酸辣椒翻炒片刻。

• 5、调入生抽炒匀，加适量的清水将酸辣味融入于鱼里。

• 6、收汁，调入调味鲜，鸡精，香菜炒匀即成。

• 7、酸辣腊鱼即成。