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1、备酸辣椒,大蒜。煎好的鱼少许。
2、备好的酸辣椒切段,大蒜切段。
3、烧油放进酸辣椒炒香,。
4、再倒进煎好的鱼丁炒匀。
5、淋上酱油翻炒几下。
6、放清水煮二分钟,将酸辣味煮至鱼里,鱼更好吃。
7、收汁,放进大蒜炒匀。
8、出锅时放点味精即成。
9、装盘上桌。
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