花生是我们生活中“热门”的食物，喝酒的时候来两颗花生，使得酒浓郁清香。也可以把花生作为零食，不管是老人还是年轻人，在闲暇的时候总喜欢味道温和、软硬适中的花生陪伴自己度过休闲的时光。但是想为自己准备一碟美味的花生，你们知道煮花生多久熟?下面小编带你去学习一下，怎样可以吃到香甜的花生。
一、煮花生多久熟
在生活中煮花生有许多不同的煮法，但是大致可以分为两种，一种是煮花生米，另一种是煮带壳的花生。
1.煮花生米的做法：煮花生米，一般需要用花椒水浸泡一晚再煮。花生泡发后，放入锅煮开之后，再煮5~10分钟就可以了，浸泡两小时入味。但是不要煮的时间太长，会变得太软吃起来口感体验不会太好，失去了脆脆的感觉。如果是老年人吃，可以选择煮久一点。也有在花生米没有泡发的情况下去煮，就需要将花生米放锅煮开，再煮15~20分钟，浸泡一段时间后入味。在选择花生米的时候需要注意，浸泡法想要煮出的花生米香脆，就尽量需要选择长颗粒的花生米。
2.煮带壳的花生的做法：再煮带壳的花生之前，一定要注意将花生用清水洗干净，因为带壳的花生会携带少量的泥，不然会变成泥巴花生哦!将洗干净的花生，在花生前面的一头捏开一个小口子，这样方便在煮的时候入味。煮出来的花生香不香取决于这关键的一步。捏好之后，将花生按水和花生比例1：1倒进高压锅，放一块桂皮，2块八角，适量的盐。可以根据个人的口味轻重去调节放的材料。将材料和花生搅拌一下。盖上盖子煮20分钟左右，再焖半个小时再开盖。泡的时间久一点，味道会更鲜美。煮好的汤汁不要倒掉，将一次吃不完的花生浸泡在里面放入冰箱，就不会失去味道和脆香的口感。
二、花生的其他吃法
花生除了直接煮的吃法，还有许多创新式的吃法，比如花生牛轧糖，花生糖等，都是受到了不同年龄段的喜爱，接下来小编带你了解一下这花生其他的做法吧!
花生牛轧糖：首先，需要准备好微波炉，100克棉花糖，50克甜奶粉，45克熟花生仁。然后将花生仁装在袋子里，尽量将其碾碎。把事先准备好的棉花糖放入微波炉里高火一分钟，仅仅让它融化就可以了。接着把奶粉和花生碎放入化开的棉花糖里，快速搅拌均匀。趁着糖糊还在热的时候，可以整成你想要的形状，用保鲜膜或保鲜袋封起来，晾凉之后放入冰箱冷藏一两个小时就可以吃到松软甜甜的花生牛轧糖啦!
怎么样，是不是很简单呢?这样煮出来的花生不管怎样吃都很调味，这样的味道已经在漫长的岁月和时光当中，和故乡、乡亲、念旧的情感混合在一起，滑过舌尖，入口回甘。是我们追求的最原始的香味。
对于花生的吃法你有没有了解到一些呢?花生煮多久熟，你有没有正确的认识了呢?在闲暇的时光里，为自己煮上一碟花生，悠闲的度过精彩的时光吧!美味的食物能够给你带来愉悦的心情哦，抽出一点时间来体验这浓香、美妙的小菜吧!
