木瓜是一种受大众欢迎的水果，果肉香气浓郁，香甜可口且营养丰富，素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。很多受大众欢迎的水果的种子都可以吃并且有一定的营养价值，例如西瓜籽、杏仁等，那么，木瓜的种子能吃吗。
一、木瓜的种子能吃吗
我们在吃木瓜的时候，切开木瓜时会看到很多黑色的籽，一般都会留下木瓜的果肉扔掉木瓜的籽，因为木瓜的种子是不能直接吃的。
1.木瓜的种子带有苦味，直接食用口感不好。
2.木瓜种子的外壳特别坚硬，直接吃对于人而言是没有办法将其消化吸收的，会对人的胃肠道造成一定的负担，从而影响人的肠胃功能，造成消化不良等。总的来说，木瓜的种子是不能直接食用的。
二、木瓜种子的作用与用法
虽然木瓜的种子不能直接食用，但是木瓜的种子如果经过一定的处理，也是有很大的利用价值的。
1.木瓜的种子打成木瓜籽液，同木瓜果肉、泡发的银耳、枸杞一起熬制成饮品饮用，有美颜和促进食欲的作用;
2.木瓜的种子所含的木瓜蛋白酶是制作嫩肉粉的原料，因此木瓜的种子可以直接用作嫩肉粉：将木瓜的种子铺在切好的肉丝上，同时放上其他的调料一起腌制一会，可以达到和嫩肉粉一样的效果;
3.木瓜的种子泡酒具有祛风湿、助消化、健胃、活血等功效，木瓜的种子泡酒如果由低血压患者饮用，有非常好的治疗作用;
4.木瓜的种子含有丰富的硒，适量补充硒能预防冠心病、高血压等疾病，将木瓜的种子炒熟后直接吃能预防这些疾病。
虽然对于“木瓜的种子能吃吗?”这个问题的答案是否定的，但是由于其含有丰富的成分：维生素、钙、铁、锌等多种人体常见的微量元素，因此，可利用的范围非常广泛，例如饮食、医疗等等，对于人们的日常生活有很大的用处。
