猪肝是我们中国餐桌上最为常见的一道辅食，特别是猪肝不同的做法，更是吸引了吃货们的留意，一道葱爆猪肝、烟熏猪肝更是让众多吃货们耐人寻味，爱吃猪肝的人群更是从老人到小孩。可是关于猪肝的热量你们晓得几呢?今天就让我来为大家解答吧!
一、猪肝热量
很多爱吃猪肝的吃货都不知道猪肝热量到底是几，其实，猪肝的热量(以100克为可食用计算)大约是129大卡(约为539千焦)。而其中每100克的猪肝热量大约占了中国营养学会给我们举荐的普通的成年人坚持安康每天所需求摄入总热量约的5%左右。
二、动物内脏和肉谁的热量更高吗
鸭肝和鹅肝这类的育肥动物的肝脏所具有的脂肪含量要比肉高，普通它们的热量大约为10%~30%左右，和肥牛肉这类肉食所相当。普通正常的肝脏脂肪的含量会低于5%左右，会比猪瘦肉要低一点，从属于是高蛋白的低脂类食物。
动物的肾脏属于是高蛋白的低脂食物，而心脏的脂肪含量普通和普通肉差不多。由于肝脏是动物体内中胆固醇所合成的中央，它的胆固醇含量是瘦肉的3到4倍左右。
肾脏的胆固醇含量略微会低一点，而心脏的胆固醇含量是和普通肉类根本一样的，是基本不需求担忧的。要是在日常生活中肉类的食用量不是太多，例如，一个月就吃那么一两次，而且每一次食用的数量是一到二两，其实也是不用太过于担忧的。
三、食用肝脏时要留意的事项
今天在这里小编还是要要提示大家留意食用肝脏时的要留意的事项：一定要买没有生病，食物卫生检验到达规范的肝脏。健康的动物肝脏外表有是光泽的红褐色，表面湿滑。反之，由于生病的动物或是死因不明白的动物的肝脏千万要回绝食用。
食用肝脏之前一定要认真的清洗，这样能够减少肝脏上遗留的有害物质。这里小编倡议能够先用清水冲洗洁净，然后用清水再浸泡半个小时左右，泡完了之后一定要再冲洗几遍。食用肝脏时一定要炒熟透了才能够食用。经常有年轻人由于想要吃口感更嫩一点的时分，他们只会大约翻炒几下就会出锅里，这样是不安康的，应该彻底熟透了才能够平安食用。当然了，食用肝脏时应当留意要适量不可多吃。
看到这里你，置信大家曾经不只了解了猪肝的热量，还格外贮藏了一些关于猪肝的小学问了吧!不过在这里我还要格外提示大家，糖尿病患者一定不能吃猪肝和一些动物内脏。而且爱吃猪肝的吃货们也一定要记住将猪肝洗干净、煮熟了之后在食用哟。
