牛排营养价值高，口感丰富，适合男女老少，因此非常受欢迎。有时大家也会买一些现成的牛排回来自己煎。那么如果选择黄油，煎牛排放多少黄油合适呢？还有哪些食用油可以选择呢？今天就一起来了解一下吧。
一、煎牛排放多少黄油比较合适
在煎牛排的时候放入黄油会使牛排吃上去有浓浓的奶香味儿，而且还可以起到提鲜提香的作用。当然黄油不能放太多，太多的话会使牛排吃上去太油腻，因此只需要放上3~5克左右就可以了。如果家里有专门的称话可以自己称一下，如果没有的话，大约是放一块钱硬币左右那么大就可以。
二、煎牛排可以选择哪些食用油
1.橄榄油
橄榄油是当下比较健康的油，橄榄油含有不饱和脂肪酸，而且没有任何的添加物，是非常健康养生的，用橄榄油来煎牛排的话也可以使牛排吃上去更加美味，更加健康。因此在煎牛排的时候可以选择橄榄油来煎制。
2.茶树籽油
茶树籽油闻起来有清香味儿，而且油腻感并不是特别重，因此在煎牛排的时候可以选择茶树籽油。用茶树籽油来接牛排的话，不会改变牛排原本的味道，而且会使牛排吃上去更香一些，当然在放的时候也不宜过多，只需要在锅的底部刷上一层油即可。
3.猪油
以前在没有这些食用油的时候都会用猪油，其实猪油脂有特殊的香气的，因此在煎牛排的时候也可以中西结合，放入适量的猪油。放入适量猪油会让牛排吃上去特别的鲜美，而且口感上也特别嫩。
以上就是关于煎牛排放多少黄油合适的具体克数的告知，以及还可以用哪些食用油来煎牛排的推荐。所以平时大家在煎牛排的时候不要习惯性的用一些炒菜用的油来煎牛排，这样的话里面的气味会把牛排的鲜味给盖掉，就吃不到牛排最新鲜最美味的一面了。大家都记住了吗？
