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1、猪肉洗净。
2、土豆切丁泡水防氧化,黄瓜,青尖椒洗净切丁。
3、葱姜蒜切碎,麻椒准备。
4、葱姜蒜麻椒炼油。
5、老坛泡尖椒炒料。
6、锅中放油,炒肉丁变色捞出。
7、放其他食材煸炒断生。
8、放入尖椒炒料煸炒入味。
9、装盘。
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