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1、食材:荞麦面、去皮去骨鸡腿肉(已清洗)、咸菜(已清洗切碎)。
2、将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。
3、放入盘中,加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、抓匀,腌制10分钟。
6、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
7、接着,取80克荞麦面和咸菜,加适量的清水煮开、煮上3分钟。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀即成。
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