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1、牛肉洗净切薄片。
2、再把牛肉剁碎备用。
3、锅中热油倒入牛肉碎。
4、将牛肉炒散。
5、适量蚝油,生抽,老抽,盐调味。
6、翻炒均匀上色入味。
7、加入适量清水煮开。
8、再加入适量黑椒酱。
9、翻拌均匀煮两三分钟入味。
10、加入适量淀粉水拌匀煮开备用。
11、锅中水烧开放入荞麦面。
12、将荞麦面煮断生后捞出。
13、淋上黑椒牛肉酱,喜欢浓郁一些的可以把荞麦面和牛肉酱回锅翻拌入味。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
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