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1、食材:佐餐盐方、面条、茄子。
2、切取佐餐盐方60克放在案板上切成条。
3、将茄子去蒂清洗清洗。
4、放在案板上切开。
5、起锅倒油烧热,下入切好的佐餐盐方和茄子翻炒翻炒。
6、接着,加适量的清水。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、调味烧煮开。
11、然后,合入面条盖上盖焖煮3分钟。
12、最后,开盖翻匀即成。
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