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1、准备好所有食材,酵母粉用温水化开,四季豆籽提前泡发去皮。
2、把面粉揉成光滑的面团,放在室温处发酵。
3、把四季豆籽蒸熟加白糖压烂成四季豆泥备用。
4、面团发酵成两倍大就可以揉面排气了。
5、然后做成一个个包子生胚,我还做了一个辫子馒头。
6、把包子生胚放在蒸锅里二次发酵20分钟,然后开火,水开后再蒸10分钟关火,再虚焖5分钟就可以出锅了。
7、这就是蒸熟以后的成品了。
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