煎手抓饼要不要放油

不需要。手抓饼的饼在制作的过程中已经加过油了，所以买回来的手抓饼在烹饪的过程中，无需在放油。锅烧开后手抓饼直接放上去煎制即可，煎制手抓饼时没个15秒翻一下，使劲压一下手抓饼，把里面的油压出来，这样直到煎制手抓饼两面金黄即可。