手抓葱油饼如何保存

冷冻保存。低温速冻可以使面饼处于冰冻凝固的状态，从而不会发生面团粘连等情况。每一层中间都用塑料薄膜将其隔开就不会使得面皮抱团在一起，食用起来拿取方便。若是将手抓葱油饼放置于冰箱的冷藏室，可能会导致面团因为温度升高而解冻软化掉后粘在保鲜膜上不易取下。