小葱拌豆腐的做法 俺8岁学会的【小葱拌豆腐】你会吗？ 反正我是会了 呵呵 小葱拌豆腐怎么做

“小葱和豆腐，不知道是哪位先人首先把这两样食材结合起来。虽说简单，但是吃过的人人都爱，简单的人人都会，俺8岁时候就会啦，哈哈。
今儿咱就来一道“千锤百炼"的拿手菜【小葱拌豆腐】。原料及其简单，说来就拌，拌好就吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小葱拌豆腐的做法步骤

• 1、1、嫩豆腐切丁。

• 2、2、加盐焯水备用。

• 3、3、小葱切末。

• 4、4、准一个小碗放入盐一小勺，鸡精一小勺，生抽一小勺，香油一大勺，凉开水适量，搅拌均匀备用。

• 5、5、找个大点的凉拌盆放入小葱和豆腐。

• 6、6、倒入碗汁搅拌均匀，齐活了。

小窍门

提示：1、豆腐选嫩豆腐，内酯豆腐也可以但是拌的时候易碎卖相不好。
2、小葱的量可以大一些。
3、碗汁中生抽不要打一小勺就好，为的是提鲜味，多了颜色就不是一清二白了。