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“这是道凉菜,制作简单。”
1、鸡爪减去指甲盖那段
2、开水焯鸡爪
3、准备葱姜
4、煮鸡爪,放入料酒葱姜,喜欢吃辣的放点辣椒,砂锅炖一个小时左右。。。
5、超市买一瓶糟卤,倒入煮好凉凉的鸡爪中,泡两个小时以上
6、上下翻身,将下面泡透的鸡爪翻到上面
7、装盘即可使用。
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