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“极简的食材、极简的调料、极简的做法,竟然成就了极美的味道~~”
1、所需食材:鸡爪、葱、姜、八角、花椒、香叶。
2、鸡爪剪掉指甲浸泡一天,中途换几次水,把血水洗掉。
3、葱、姜切大块。
4、把八角和花椒装料盒里。没有料盒就直接放锅里。
5、加水没过鸡爪。加一勺料酒。
6、两勺盐。
7、放到电压力锅里盖好盖子,按煮肉键即可。
8、完成。
就一点注意,鸡爪不要焯水,但血水要浸泡出去。中途多洗几遍。葱姜可以多放点!没有压力锅用普通锅也可以。多煮一段时间即可。
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