“绿色的荆芥生用有祛风解表的功效;紫甘蓝营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。两者配伍凉拌了吃,在夏天真的又省时简单又散风热清头目。今天中午我这么做了,口感味道很喜欢。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荆芥拌紫甘蓝的做法步骤
1、食材图
2、将紫甘蓝切了130g,掰开用清水泡10-15分钟
3、捞出控干水分后切成细丝
4、荆芥摘成小朵后冲洗一下
5、用四样调料调成汁
6、浇在食材上
7、拌匀即可食用
小窍门
紫甘蓝先泡后切细。