“凉拌青瓜卷清脆爽口,非常美味,做法简单,成品颜值超级高!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌青瓜卷的做法步骤
1、准备好所需材料。
2、青瓜一根洗净,用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片,刨子特别轻巧好用。
3、豆腐皮用开水稍微泡洗一下。
4、胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮。
5、再用奈瓷刀将胡萝卜,青瓜和豆腐皮分别切成细丝,奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝,不像金属刀那样要花很大力气,而且奈瓷刀的镜面设计,表面不会有细菌残留。
6、取一片青瓜铺平,放上胡萝卜丝,青瓜丝和豆皮丝。
7、卷起,用同样方法卷完剩下的青瓜片。
8、摆入盘中。
9、取一小碗,倒入酱油和陈醋。
10、加入芝麻油。
11、加入盐和细砂糖,用勺子搅拌均匀。
12、将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用。
13、爽脆可口。
14、成品图。
小窍门
酱汁可根据个人口味调整。