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“这个菜我们这只有春天有,好像是长大的菠菜。”
1、青菜去头摘干净。
2、洗净切段。
3、过热水煮一下,然后用凉水冲凉,攥干水。
4、葱蒜切末。
5、葱蒜放在青菜上,放盐,生抽,醋。
6、锅中放油,凉油放花椒,炸焦,浇在上面。
7、搅拌均匀,装盘。
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