食材明细
- 咸香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红火豆皮花的做法步骤
1、一张豆皮分成两份,长约25厘米,宽约14厘米,对折如图形状。
2、切成条,留三分之一,如图形状。
3、从一头卷起来。
4、用牙签固定。
5、做成花的形状。
6、下锅炸烫一下捞出备用。
7、摆在盘子里。
8、辅料中除了水淀粉其它食材一起放入碗中搅拌均匀。
9、调好的料汁倒入锅中煮开,淋入水淀粉。
10、调成浓稠的汁。
11、做好的料汁淋在豆皮花上,放上枸杞。
12、摆上小西红柿。
13、成品。
小窍门
喜欢吃辣的可以放辣椒油调味