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“腌的小凤瓜皮,这次拌个辣的。”
1、瓜皮切块。
2、放食盐腌制一天。
3、腌好的瓜皮肉呈透明色,洗净多余盐分,撰干水分。
4、切薄片。
5、炒熟的花生去壳。
6、食材放一起。
7、放生抽。
8、放白糖。
9、取油泼辣子。
10、放红油。
11、拌匀,其实我不应该吃辣,所以放的红油不多,可以吃辣的多放红油。
12、成品。
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