酱香排骨粽是酱香排骨与粽子的完美结合。粽子自古以来是端午节的传统美食，传说是人民为了纪念屈原而投粽子入江，所以说粽子中包含着浓浓的情谊。粽叶的清香渗透到糯米之中，而酱香排骨被糯米包裹，酱味也同样传达到软糯的糯米，清香与浓郁相结合的美味让人欲罢不能。
主料
糯米 ：300排骨 ：250
粽叶 ：100
辅料
生抽 ：20甜面酱 ：20
盐 ：3
具体步骤
排骨切好，加入调料腌制待用
把粽子叶的头切去锅里烧开水，加入粽叶烫约5分钟用冷水泡一下
米淘好之后加入一茶匙盐拌匀取三张叶子层叠
做一个漏头状加一点米，再放一块排骨再放上米
后面的叶子折回来。左手的食指和拇指稍微压着用右手在中间捏出一个角来叶梢用右手拿着从左边绕过去再从后面绕回来，放到粽子右边
用绵线扎好就可以了
煮粽子，锅里水开入粽子，中间要加水，煮约2小时即可
