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主料
辅料
具体步骤
1.虾洗干净去筋,背面要剪开,更入味
2.生姜,大蒜切好备用
3.大蒜生姜切段
4.小葱切段
5.锅里放油,八成热放生姜大蒜爆香
6.随后倒入大虾大火爆炒,加入辣椒
7.爆炒几分钟,颜色变了就可以,不要炒太长时间,否则肉质变老
烹饪技巧
虾子要去筋,背面要剪开
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