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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗净后切成末备用
2.韭菜放入碗中,打入四个鸡蛋
3.将鸡蛋和韭菜搅拌均匀
4.放入适量的盐之后再继续搅拌均匀
5.锅热后放入适量的油烧至微微冒烟
6.倒入韭菜鸡蛋液翻炒几分钟
7.炒至韭菜和鸡蛋都熟了就可以出锅了
烹饪技巧
韭菜鸡蛋只用放盐调味就很美味了,不用再放味精之类的。盐要在打蛋液的时候就放进去,后面不好放均匀盐。
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