今天为大家介绍一道很好吃的甜点哈密瓜椰蓉糯米糍。哈密瓜椰蓉糯米糍的味道太诱人了,忍不住流口水啦。平时在超市里没少买这样的甜点,价格贵不说,味道有的时候也不符合自己的口味,所以,在家制作哈密瓜椰蓉糯米糍很健康,口味也好调整。
主料
糯米粉 :45粘米粉 :35
澄粉 :20
糖粉 :30
色拉油 :20
牛奶 :185
辅料
熟糯米粉 :适量哈密瓜椰蓉馅 :适量
椰蓉丝 :适量
具体步骤
1.将牛奶倒入碗中
2.加入白糖
3.加入色拉油搅拌均匀
4.加入糯米粉
5.加入澄粉
6.加入粘米粉,搅拌均匀,静置30分钟
7.放入锅中大火蒸25分钟,蒸熟的面糊,搅拌至光滑发亮,放至稍凉
8.取冰皮30克,揉成团
9.将面团压扁
10.哈密瓜椰蓉馅分成20克的小球
11.在手上拍点糕粉防粘,用皮把哈密瓜椰蓉馅包起来,并慢慢往上推,直到全部包裹住,收口
12.粘上椰蓉丝
13.放在纸托上,放入冰箱冷藏一个小时以后就可以吃了