糯米不同于大米的每日三餐必备，但是偶米软软糯糯的口感还有独特的香味都吸引着很多人。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的哈蜜瓜糯米糍。哈密瓜做为新疆水果的一个代表也是受到很多人的喜爱。而这道美食将水果与糯米结合，带给你不一般的美味体验。
主料
哈密瓜 ：适量糯米粉 ：适量
辅料
糖 ：适量具体步骤
将称量好的糯米粉过筛两次后放入一个小盆中。
往糯米粉中倒入10克的玉米油和80克的白糖。
.搅拌至白糖完全融化面粉无颗粒
往面糊盆上盖一层保鲜膜，然后放入蒸锅里蒸半小时至熟。
中间拿出来搅拌两次。蒸熟后拿出来放凉。
把哈蜜瓜馅分成8克一份，蒸熟的糯米糍分成15克一份。
手上抹少许手粉拿一块面团搓圆后按扁成饼状。放入哈蜜瓜馅包起来搓圆。做好的糯米糍放入椰蓉中滚一滚，让糯米糍均匀地沾上椰蓉。做好的糯米糍放入冰箱冷藏两小时左右风味更佳。
