浓香可口的哈密瓜椰浆西米露，可谓追求着美味的极致，是一道美味的甜品饮品，洁白无瑕的西米，经过一定蒸煮后成透明状，晶莹剔透，仿佛珍珠一般，再加上香浓可口的椰浆和甜度适宜灿黄新鲜的哈密瓜球，精妙的搭配在一切，可谓是匠心独运。
主料
西米 ：150椰浆 ：270
哈密瓜 ：200
辅料
白砂糖 ：30具体步骤
准备好的西米，轻轻过筛清洗一下，PS：不能浸泡洗哦
适量的清水煮沸
把西米加入煮沸的清水锅，中火煮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米成透明状即可
用一个不锈钢漏盆捞出西米，对水龙头冲洗，去黏性，可以手摸有一粒粒，不沾
洗干净锅，或用另外一个干净的锅，加入适量的清水（是第一次煮西米的水量三分之一），加入白糖30克，一起煮沸
加入刚刚过冷水的西米，不断搅拌，煮沸即可
捞出西米，放入冰箱冷却
等西米冷却时间，准备好冰冻的淡椰浆
西米冷却的时间，从冰箱去冰爽的哈密瓜，切半个
哈密瓜用水果勺子，挖出小圆球
冰箱取出西米，椰浆也准备好了，哈密瓜也好了，所以材料准备好了
西米装半碗，加入淡椰浆，搅拌均匀，使得西米独立的一粒粒
搅拌好的淡椰浆西米，加上哈密瓜小圆球既可以吃了
