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主料
辅料
具体步骤
1. 用少量开水烫糯米糍粉,一次不要加过量,慢慢加。
2. 待面快稍凉,就揉成均匀的面团。
3. 烧开水上锅蒸十五分钟。
4. 最后面坯稍凉,用手抓出一个个小面团捏开包上糖炒过的椰丝,滚上椰蓉就好了!
烹饪技巧
包馅料的时候一定要带一次性手套,不然会很粘。
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