咖喱芝士炖牛肉这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且这道美食做出来的效果也特别的好看,看着就让人非常的有食欲,我也觉得这道美食吃起来的口感特别的棒,特别的好吃,所以想要学习的朋友就快来学习吧,真的是一道超级美味的美食。
主料
牛肉 :适量咖喱 :适量
洋葱 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
味精 :适量
具体步骤
牛肉切厚片,在肉里放一些柠檬汁和油,放一旁阉半小时(柠檬汁可以令脂肪软化)
烧热铁锅,倒进油,爆香洋葱和南姜蓉,然后放入牛肉片,在锅里摊开,然后当看到肉面转色就翻炒另一边;
放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里,翻炒均匀;香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;
、往锅里加入清水,放进咖喱叶和椰浆,然后炖2小时;
在出锅的时候,往锅里倒入椰奶,让汤汁变稠就可以了。