主料
南瓜 :250糯米面 :100
玉米面 :50
玉米淀粉 :50
豆沙 :适量
枸杞 :适量
辅料
白糖 :适量具体步骤
1. 将南瓜去皮,切块,放蒸锅蒸20分钟。也可以放到微波炉里转熟
2. 收南瓜成热压泥,放糯米粉,玉米粉,玉米淀粉。至于放多少,自己看着办,只要面团变硬,不怎么粘手就行
3. 然后是揉面团,把面团切小块,擀皮,报豆沙。用牙签在包好的包子上按“米”型压线,做成小南瓜状。然后每个小南瓜上插一个枸杞就可以了。当然也可以换葡萄干。
4. 盘底抹油,把做好的南瓜饼放到盘子上,然后放进蒸锅蒸。大约20分钟就可以啦。