小火炸熟后大火快炸后收油。南瓜饼是将蒸熟的南瓜放入面粉中制作而成的，炸好的南瓜饼的颜色一般都是金黄色，因南瓜饼中含有大量的面粉成分，所以会比较吸收油脂，再南瓜饼出锅前用大火将其炸起泡后取出放置在沥油架上控干油份即可食用。
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南瓜饼怎么炸不吸油
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