主料
南瓜泥 :150牛奶 :150
小麦面粉 :550
辅料
盐 :适量猪油 :适量
酵母 :5
具体步骤
1.南瓜去皮切块
2.上锅里蒸熟
3.装入保鲜袋里用擀面杖擀成南瓜泥
4.放入面包机里先用筷子搅拌在几下可以避免面粉的飞扬,设置和面程序20分钟。
5.面团醒发到2、5倍大
6.取出排气收圆松弛15分钟
7.分割成大小均匀的剂子
8.擀成长条状在上面抹上一层猪油,均匀的撒上少许的盐
9.从一头卷起剩余一点在上面用刀划上几道,在卷起来
10.直立起来
11.从上往下用手掌按扁
12.擀成圆饼厚度1cm
13.放入电饼铛里烙成两面金黄约5.6分钟既成熟
1:南瓜蒸熟后用擀面杖压成细泥状即可,使用量是三分之一既可以。2、如果想吃酥脆的老的时候适当的刷上油就可以。