纯糯米粉做的南瓜饼软软糯糯,加入了红豆沙馅后口感更加丰富了,平底锅加了少量的食用油煎熟的,相比于外面卖的炸的南瓜饼热量没那么高,吃了也比较不上火,给宝宝吃的话可以做好后直接用蒸锅来蒸,味道也很好,内陷也可以换成自己喜欢的其他馅料哈。
主料
南瓜 :270克糯米粉 :135克
辅料
红豆沙 :40克白糖 :42克
详细步骤:
第一步
南瓜去皮洗净切块
第二步
南瓜蒸熟后用汤勺压烂,加入白糖
第三步
加入糯米粉
第四步
用勺子搅拌均匀
第五步
南瓜面团加入少量面粉,揉成面团
第六步
把面团分成八份
第七步
轻轻按压面团,放入红豆沙
第八步
包成圆球状
第九步
不粘锅放油,把南瓜饼压扁放入锅里煎熟
第十步
煎到两面金黄即可出锅
烹饪技巧:
不加红豆沙内陷也很好吃