豆腐萝卜土豆一锅炖非常的美味，营养又均衡，最重要的是对于我这种懒人，做法很简单又方便，我是偶然一次，家里冰箱正好有豆腐，萝卜，土豆，懒得一个个做，也不知到做什么，就干脆一锅炖了，想不到味道还很满意，大人小孩都爱吃，之后就经常做这道菜了。
主料
豆腐 ：200土豆 ：1个
白萝卜 ：2小个
辅料
胡萝卜 ：半个猪肉 ：100
蒜 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
腐乳 ：适量
鸡精 ：适量
老干妈 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2.土豆萝卜切小块，土豆切好后清洗一下
3.豆腐切薄一点，便于煎制
4.猪肉肥一点的切薄片，瘦的切沫
5.热油锅先煎豆腐，豆腐煎至二面焦黄，盛起
6.把肥一点的肉放煎豆腐的油锅里爆油
7.下萝卜土豆蒜沫下锅煸炒几分钟
8.放些许腐乳，老干妈继续煸炒
9.放肉沫在一旁炒散开后，混合一起炒
10.放入煎好的豆腐并淋适量老抽
11.加水刚没即可
12.中小火焖七八分钟
13.快收汁了，试试口味，根据个人口味选择是否加盐，因为腐乳和老干妈是咸的。放鸡精，葱花出锅
14.装盘
土豆切完后洗一下，它的淀粉易粘锅。土豆萝卜要多炒一下，加蒜沫，既去了土豆萝卜的腥味，又容易熟一些。
