香煎小鲍鱼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小鲍鱼 ：5个

辅料

蒜蓉 ：适量
彩椒 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：适量
料酒 ：适量
黄瓜 ：适量

具体步骤

1.超市买回的小鲍鱼

2.清洗干净绰水后捞出

3.加料酒

4.加盐腌制一会

5.电饼档刷油预热

6.放入鲍鱼双面煎1分钟

7.放入蒜蓉、彩椒末煎2分钟

8.最后撒上孜然粉即可

烹饪技巧

我是先绰水再煎，如果是生的直接煎，时间要长的，一般4分钟之内！