自制翡翠银芽怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：50
绿豆芽 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：1块
火腿 ：1段

具体步骤

1.准备做菜所需的食材

2.韭菜切成3-5厘米的段状

3.火腿切丝

4.生姜切细丝

5.锅中加入适量的食用油烧热后下入生姜炒香后加入火腿丝

6.加入韭菜和绿豆芽

7.加入食盐翻炒到熟，加些鸡精提味即可出锅

烹饪技巧

1.火腿的数量不宜多，少少的几根可以使菜色更漂亮2.喜欢酸味可以加些白醋或是米醋，加黑醋妹芽色泽会发暗