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1、将白菜、胡萝卜、葱姜剁碎,放入猪肉馅。
2、加入盐两小勺、鸡精一勺、胡椒粉一勺、酱油一大勺(调料依各人口味增减)顺时针搅拌均匀。加入一大勺干淀粉拌匀。
3、做成丸状摆入盘中,上锅蒸十五——二十分钟,出锅即可。
4、香滑软嫩。
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