#美食记#酸辣包菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

包菜 ：500

辅料

盐 ：适量
青椒 ：适量
醋 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.包菜洗净，撕成小片

2.青椒切片，姜、蒜切末

3.热锅下油放入姜、蒜未炒香

4.放入包菜

5.放入青椒

6.炒至快软时，放入盐

7.放入味精

8.放入酱油

9.最后放入醋，翻炒均匀

10.装盘即可

烹饪技巧

1、包菜用手撕片而不要用刀切，炒出来的口感更好。2、包菜只能大火快速翻炒片刻就行了。