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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切丝,姜切丝,葱切沫
2.青椒茄丝
3.锅中加适量油加入姜丝
4.下入肉丝煸炒,加适量料酒去腥
5.肉丝完全变色后加葱花炒香
6.加入青椒,加生抽、盐、味精调味
7.出锅
烹饪技巧
肉丝可以用水淀粉裹一层,口感更好
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