杂拌海鲜:这是一道营养十分丰富，食材很是多种多样，做法十分简单易学的风味凉拌菜。多种多样的海鲜处理之后凉拌在一起，加上各种调料，好吃有营养，还特别健康，又没有很高的热量，是很好的减肥食品。
主料
鱿鱼 ：150g虾 ：200g
蛤蛎 ：150g
辅料
洋葱 ：一头辣椒 ：20g
具体步骤
鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀
大虾去掉虾头，去皮，去虾线。
蛤蜊肉去掉泥肠。
香菜切碎，红椒，紫洋葱，姜切丝。
锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟。
捞出焯好的海鲜控水放凉。
海鲜放凉后，倒入步骤5的材料，放入盐，海鲜酱油，糖，醋精，辣椒粉，红酒调味充分搅拌即可。
所有的海鲜一定要用开水烫熟，不然会有寄生虫
