香甜芋头甜汤怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小时候去外婆家最觊觎的就是外婆最拿手的芋头甜汤，选取刚刚挖出来的新鲜芋头，去皮，熬制成甜汤。把芋头熬至微烂，甜汤也会变成淡淡的紫色，颜色及其诱人，闻着浓浓的芋香，吃上一口，微烂的芋头简直就是溶于嘴内，粉糯粉糯的，真的能让人回味无穷。

主料

芋头 ：1个

辅料

白糖 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.芋头去皮洗净

2.切成小丁

3.锅里热油，倒入芋头丁。

4.炸至微黄捞出

5.锅留底油，爆香葱花。

6.水烧开加糖，倒入芋头。

7.煮5分钟后，加入葱油。

8.拌匀即可

烹饪技巧

白糖的量按各人口味增减