「首发」虾仁炒蛋怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
对虾 ：12个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.对虾剥出虾仁

2.碗里打入三个鸡蛋

3.炒锅倒油倒入蛋液

4.一面定型再翻另一面

5.捣碎盛出备用

6.锅中倒少许油煸香姜末

7.倒入虾仁炒至变色

8.接着倒入炒好的鸡蛋

9.加少许盐炒匀

烹饪技巧

蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩。