主料
鲜虾 :6个米粉 :1把
柠檬 :半个
胡萝卜 :100
西兰花 :100
辅料
盐 :2油 :适量
蒜末 :10
葱末 :8
泰式甜辣酱 :20
鱼露 :10
具体步骤
1.胡萝卜、西兰花洗净,切片,虾去掉虾线
2.葱、蒜切末
3.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖10分钟
4.锅中放油,油热后放入大蒜,炒到香味出来。下胡萝卜、西兰花炒软,放入虾
5.调入泰式甜辣酱、鱼露、盐炒至虾熟透
6.再下米粉炒炒均
7.出锅时挤上柠檬汁拌匀即可。
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