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主料
辅料
具体步骤
1.准备两个鸡蛋,将洗好的韭菜切成均匀的小段
2.洗将鸡蛋打匀,锅中倒入少许油
3.等油稍热时,将打好的鸡蛋倒入锅中,并摊开了来。煎好之后盛入碗中备用。
4.然后锅中再倒入少许油,将切好的韭菜倒入锅中,加入少许盐,再翻炒两分钟左右。
5.再将煎好的鸡蛋倒入韭菜中,锅锅铲捣碎,和韭菜一起翻炒一分钟左右。放入味精就可以出锅。
6.出锅啦。
烹饪技巧
韭菜不要炒得时间太长。
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