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主料
辅料
具体步骤
1.将排骨洗净泡去血水
2.萝卜切厚片,姜拍破,葱切末
3.将排骨和姜放进锅里煮开捞去浮沫
4.等汤呈白色时倒入萝卜
5.煮到萝卜熟时放盐鸡精和葱末调味,关火
6.出锅,装人汤碗上桌
烹饪技巧
在煮排骨时要打捞浮沫,汤才白
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